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Goûts de France en Equateur

Pour la deuxième année consécutive les chefs français aux quatre coins du monde se rassemblent le 21 Mars 2016 pour célébrer la gastronomie française, plus de 1.000 chefs sur les 5 continents font partie de cet évènement.

Grâce à l’initiative d’Alain Ducasse et du ministère des Affaires étrangères et du Développement international, ce projet cherche à mettre en valeur l’excellence de la cuisine française et de son mode de vie avec des recettes inspirées du « savoir-faire » français.

Les chefs pourront libérer sa leur créativité en utilisant moins de gras, sucre et sel pour la conception du menu qui gardera un ordre classique « à la française » : un apéritif, une entrée, plat(s), fromages, dessert, accompagnés de vins et champagnes français.

L’Equateur fait partie de cet évènement avec 7 restaurants qui offriront un menu spécial :

  1. Chez Alain (Quito) https://www.facebook.com/pages/Chez...
  2. Chez Jerôme (Quito) http://www.chezjeromerestaurante.com/
  3. La Casa de Tilo (Vallée de Quito) http://www.casatilotumbaco.com/#!home
  4. Le Petit Jardin (Cuenca) https://www.facebook.com/Le-Petit-J...
  5. Los Milagros (Quito) http://www.losmilagrosquito.com/
  6. Psári (Quito) http://www.psariquito.com/psari/
  7. Zazú (Quito) http://www.zazuquito.com/

Le partage, le plaisir et le respect du « bien manger » seront à la carte.
Bon appétit !

Gastronomie franco-équatorienne